MONROC
Gnocchetti / Spätzle ROC all’uovo
Gnocchetti / Spätzle ROC all’uovo
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peso/quantità 800g / 2 x 400g
GNOCCHETTI/SPÄTZLE ALL'UOVO dal MONROC gusto lab
Gli spätzle del MONROC gusto lab / La ricetta tradizionale, freschi ogni settimana.
Piccoli gnocchetti a base di farina di grano tenero, uova e acqua, una preparazione tanto semplice quanto sfiziosa molto diffusa in Tirolo. La tipica forma a goccia che caratterizza gli spätzle si realizza con uno speciale strumento, lo Spätzlehobel: una grattugia formata da una base bucherellata sulla quale scorre un recipiente contenente l’impasto che viene fatto scivolare avanti e indietro facendo cadere le gocce direttamente nell’acqua bollente che riemergono in superficie in pochi istanti.
Ingredienti
Ingredienti
INGREDIENTI Uova, Latte, Farina 00, Sale, Spinaci, Rapa rossa, Trentingrana grattugiato, Olio di semi di girasole / INGREDIENTS Eggs, Milk, Flour, salt, spinach, beetroot, grated Trentingrana cheese, sunflower oil / ZUTATEN Eier, Milch, 00 Mehl, Salz, Spinat, Rote Beete, geriebener Trentingrana-Käse, Sonnenblumenöl
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI per / NUTRITION FACTS per / NÄHRWERTE pro 100g
Energia, energie, brennwert 759kJ / 180kcal / Grassi, total fat, fett 5g / di cui acidi grassi saturi, of which saturates, davon gesättigte fettsäuren 0.9g / Carboidrati, carbohydrates, Kohlenhydrate 26g / di cui zuccheri, sugar, davon zucker 0.1g / Proteine, protein, eiwaiss 8g / Sale, salt, salz 1.8g
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